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Initiatives Vertes

       

Dolce La Hulpe Brussels se sent concerné par les problèmes environnementaux et a décidé d’agir à différents niveaux afin de réduire le plus possible les impacts néfastes sur l’environnement générés par son activité.

'Avec 72 ha de forêt comme écrin, nous sommes aux premières loges pour observer la beauté de la nature, quelle que soit la saison, et ses nombreux bienfaits sur nos clients et sur nos employés.  C’est donc tout naturellement que la question de sa protection s’est posée et que nous avons souhaité agir.' déclare Erik Jansen, Directeur Général.

Nous sommes conscients qu’il reste encore beaucoup à faire pour réduire davantage cet impact  et nous y travaillons au sein d’un "comité vert" composé d’employés motivés issus de divers départements opérationnels et administratifs œuvrant ensemble pour réduire l’empreinte carbone de l’hôtel.

Concrètement, quels sont les investissements qui ont été fait pour réduire notre consommation d’énergie à court et moyen termes ?

  • Une centrale solaire photovoltaïque de 250 Kwc de dernière génération a été installée l’été 2011.  Elle est composée de 1067 panneaux poly cristallins à haut rendement.  Ceux-ci généreront à pleine puissance plus de 210 000 Kwh par an. Les toits du Dolce La Hulpe Brussels étant plats, ils ne sont pas visibles.  Toutefois, découvrez-les au travers de notre vidéo et informez-vous sur notre production d’énergie verte en temps réels.
  • Une Gestion Technique Centralisée a été mise en place afin de piloter les équipements techniques tels que le groupe de pulsion, d’extraction, les chaudières et les frigos de façon optimale en fonction des paramètres de t° extérieure/ intérieure ou horaires.
  • Chacune de nos 264 chambres sont équipées de châssis à double vitrage et de lecteurs de cartes qui éteignent automatiquement les lampes lorsque le client quitte la chambre.  De même, lorsque le client ouvre une fenêtre, l’air conditionné s’arrête automatiquement.
  • Nous avons récemment séparé le  système de production d'eau chaude et froide.
  • Nous avons remplacé 3598 ampoules traditionnelles par des LED 3 Watt et installé des détecteurs de mouvements dans les couloirs.
  • Nous avons remplacé 264 pommeaux de douches afin de réduire le débit d’eau de 16.5l/minute à 5.8l/minute, soit une économie de débit de 9.7l/minute.


Ces initiatives vertes, combinées à un plan d’investissement pluriannuel permettront d’économiser entre 10 et 12% de la consommation d’énergie actuelle de l’hôtel sur les heures pleines.

Quelle est notre politique d’achat ?

Nous donnons  la préférence aux produits locaux, bios, naturels ou recyclés/recyclables. Concrètement, voici comment cela se décline dans l’hôtel :

  • En général :
    - Nous utilisons des produits de nettoyage sans javel
    - Plus de 95% des peintures utilisées dans l’hôtel sont acryliques
    - Nous sommes attentifs aux certifications éco-labels de nos fournisseurs
    - Au niveau de la restauration, plus de 60% des produits sont d’origine locale, c’est-à-dire en provenance d’un rayon de 100 km.  Nous utilisons le moins d’emballages individuels possibles.  Toutes les boissons sont proposées dans des bouteilles en verre.
  • Notre Spa Cinq Mondes suit une ‘Charte Laboratoire du Naturel®’.  Celle-ci respecte 5 principes de formulation très stricts :
  1. Sélection d’ingrédients biologiques ou naturels
  2. Sans paraben ni phénoxyéthanol
  3. Sans silicone ni huile minérale
  4. Sans colorant artificiel
  5. Testé sous contrôle dermatologique
  • Au niveau des chambres, nous sélectionnons des articles de mobilier fabriqués à partir de produits écologiques ou de bois issus de "forêts durables".  Dans les salles de bain, nous avons installé une minuterie sur les sèche-serviettes. De plus, afin d’éviter les emballages individuels, le gel douche et le shampoing sont présentés sous la forme d’un distributeur et leur contenant est en plastique biodégradable.
  • Dans le centre de conférence, 3 types de poubelles permettent à nos clients de pratiquer le tri sélectif.  Les blocs notes sont en papier recyclé.  La lumière et le matériel audio-visuel sont allumés juste avant l’arrivée des clients.
  • Dans les bureaux, les associés Dolce sont sensibilisés à cette consommation durable.  Ils impriment uniquement ce qui est nécessaire et les imprimantes utilisent des cartouches d’encre recyclées/recyclables et du papier certifié ECO LABEL Européen.  Par ailleurs, les brochures commerciales sont imprimées sur du papier ‘IMPRIM’ VERT®’.

Que faisons-nous pour recycler au mieux nos déchets ?

  • Une station d’épuration recycle les eaux usées de l’hôtel.  L’eau assainie est ensuite acheminée vers la rivière.
  • Les graisses végétales sont recyclées de manière naturelle à l’aide d’enzymes.
  • Des poubelles de tri sélectif sont présentes dans le centre de conférence et les espaces dédiés au personnel.
  • Le plastique a été remplacé par le verre pour les bouteilles d’eaux et boissons avec et sans alcool. Les gobelets en plastique ont été remplacés par des tasses.
  • Les déchets verts font l’objet d’un compost

Que faisons-nous en faveur de l’environnement ?

  • Depuis plusieurs années, Dolce La Hulpe Brussels soutient l’association locale "Contrat de Rivière – Argentine" dont la mission est, entre autre, la dépollution de la rivière Argentine et une protection de la flore, de la faune et des paysages
  • En 2013, nous avons installé plusieurs ruches sur le domaine afin d’assurer la pollinisation des 72 hectares de forêt environnante.  Savez-vous que sans les abeilles, 75% de nos fruits et légumes disparaitraient ?  Cela met en perspective l’importance de cette espèce dans la chaine alimentaire et explique pourquoi Dolce La Hulpe Brussels s’investit de manière durable dans sa protection.
  • 90% des imprimantes sont configurées en recto-verso et noir-blanc.
  • Chaque année nous plantons environ 2000 bulbes sur le site.
  • 2 bornes électriques ont été installées sur le parking pour recharger des voitures électriques
  • Une fois par mois, nous mettons une de nos salles gratuitement à la disposition d’une association qui souhaite sensibiliser la population au développement durable.  Le séminaire doit donc être accessible au publique et gratuitement
  • Plus symboliquement, depuis 2009, notre hôtel participe au Earth Hour organisé par le WWF.

Que fait Dolce La Hulpe Brussels pour permettre à ses clients de contribuer, à leur niveau, à la préservation de l’environnement ?

Si le client le souhaite, le client peut décider de ne pas faire changer ses draps de lit et serviettes de bain et le signaler à la femme de chambre en suivant les indications présentes dans les chambres.

Nous proposons à nos clients toute une série d'activités en forêt : promenade à pieds, parcours santé, balade en VTT ou vélo électrique...  Nous sommes convaincus que c’est au travers d’expériences positives que la sensibilisation s’opère.  En invitant nos clients à jouir de notre cadre de verdure exceptionnel, nous leur permettons de s’oxygéner, de prendre conscience de l’ici et maintenant et de profiter ainsi des bienfaits immédiats qu’offre la nature.  Cela force le respect et la préservation.

Quelles certifications avons-nous ?

Nous avons reçu le label "Gold Green Star" de l’Association Internationale des Centres de Conférences depuis 2012. Nous recevons le label Clé Verte depuis 2011 et nous en sommes très heureux!