Culinaire eindejaarservaringen
Culinaire eindejaarservaringen
Vier de feestdagen in het hart van het Zoniënwoud met onvergetelijke culinaire ervaringen bij Dolce La Hulpe Brussels.
Van een elegant kerstavonddiner en onze uitgebreide kerstbrunch tot twee bijzondere oudejaarsavondformules: schuif samen aan tafel en geniet van de feestdagen in een warme en inspirerende omgeving, midden in de natuur.
Kerstavonddiner
24 december 2026
Vier kerstavond met een verfijnd feestelijk 4-gangendiner in het hart van het Zoniënwoud.
Op het menu staan onder meer ceviche van kabeljauw met kiwi, rode ui, quinoa en coulis van geroosterde paprika, risotto van Sardijnse fregola met champignons, sojabonen en bouillon met truffel & parmezaan, gevolgd door geroosterde hertenfilet, Grand Veneur-saus met veenbessen, knolselderijpuree met truffel, geglaceerde wortelen en gebakken kastanjes. Als zoete afsluiter geniet je van een melkchocolade-kerststronk, vanillecappuccino en krokante praliné.
De avond begint met een glas Haton Champagne en amuses. Water, wijnen, koffie en thee zijn inbegrepen tijdens het diner.
Prijzen:
- € 115 per volwassene (wijnen inbegrepen)
- € 50 per kind tussen 6 en 15 jaar (frisdranken inbegrepen)
- Voor kinderen jonger dan 6 jaar kan een gerecht van de à-la-cartekaart worden besteld.
Kerstbrunch
25 december vanaf 12.30 uur
Vier Kerstmis met een uitgebreide, feestelijke brunch met uitzicht op het Zoniënwoud, bestaande uit een glas champagne of een mocktail als aperitief, gevolgd door royale koude en warme buffetten, speciale gerechten voor de kinderen en een ruime keuze aan huisgemaakte desserts.
Tot de blikvangers behoren onder meer biet-gemarineerde gravlax zalm, oesters, burrata en geroosterde pompoen met hazelnoten, truffelrisotto, kalkoenfilet met veenbessensaus, gebraden lamsbout aan het spit met vleessaus en gegrilde entrecote uit Famenne. Voor de zoete afsluiter zijn er onder meer huisgerijpte truffelbrie, kerstmerveilleux, tropische yule log en een selectie huisgemaakte desserts.
Huiswijnen, bier, alcoholvrije dranken, thee en koffie zijn inbegrepen.
Twee animatoren gaan van tafel tot tafel om de kinderen te vermaken.
Prijzen:
- € 75 per persoon vanaf 13 jaar.
- € 37,50 voor kinderen tussen 6 en 12 jaar.
- Gratis voor alle kinderen tot 5 jaar (max. 2 kinderen per volwassene).
Oudejaarsavondbuffet
31 december 2026
Vier het nieuwe jaar met een feestelijk diner dat bestaat uit een à-la-carte-menu en een uitgebreid buffet.
Begin met een glas champagne, gevolgd door een voortreffelijk menu met als voorgerecht ceviche van kabeljauw met kiwi, rode ui, quinoa en coulis van geroosterde paprikas, waarna u kunt genieten van een feestelijk buffet met gerechten zoals een geroosterde koolvisfilet op Oostendse wijzet, Sint-Jakobsnootjes van de plancha met peterselie en knoflook, romige risotto met bospaddenstoelen en Parmezaanse bouillon, kreeftenbisque met garnituren, beef Wellington met champignons, saus naar keuze. Als dessert kunt u genieten van een entremets van sinaasappel en passievrucht, Jocondebiscuit, krokante rijst en hazelnootpraliné, terwijl u om middernacht met champagne proost op het nieuwe jaar.
Water, wijn, koffie en thee zijn bij het diner inbegrepen.
Aansluitend volgt een feest in de Oak Bar, drankjes niet inbegrepen.
Prijzen:
- € 159 per volwassene (inclusief wijnen, frisdranken en thee of koffie)
- € 75 voor kinderen van 6 tot 15 jaar (inclusief alcoholvrije dranken)
- Gratis voor kinderen jonger dan 6 jaar
Prestigemenu op oudejaarsavond
31 december 2026
Vier de overgang naar 2027 met een prestigieus vijfgangendiner in het hart van het Zoniënwoud. Er is ook een vegetarische versie van het 5-gangendiner beschikbaar.
De avond begint met een glas Haton Champagne.
Op het menu staan onder meer carpaccio van Sint-Jakobsnootjes, en hummus van zoete aardappel, ingelegde mango met passievrucht, daikon, granaatappel en verse kruiden, ravioli van kreeft, romige bisque met cognac, zeekraal, paneermeel met knoflook en gestoofde venkel met tomaat, gevolgd door kalfsfilet met morieljes, demi-glace jus met Porto, pastinaakmousseline en geroosterde pompoen.
Het diner wordt afgesloten met een entremets van sinaasappel en passievrucht, krokante rijst en hazelnootpraliné, vergezeld van friandises. Om middernacht wordt een tweede glas Champagne geserveerd om het nieuwe jaar feestelijk in te zetten.
Aansluitend vindt er een DJ-feest plaats in de Oak Bar. Drankjes zijn daar niet inbegrepen.
Prijs:
- € 179 per persoon (inclusief bijpassende wijnen, water en thee of koffie)
- geen kindertarieven