Eindejaarservaringen voor fijnproevers
Eindejaarservaringen voor fijnproevers
Beleef de magie van het seizoen met een reeks betoverende momenten — van een stijlvol kerstavonddiner en een sprankelend oudejaarsdiner tot een heerlijke kerstbrunch. Op 28 december wacht u een bijzondere ervaring: een ochtendconcert met Opera & Operette, gevolgd door een feestelijke brunch. Laat u meeslepen door de charme van december vol muziek, smaak en gezelligheid.
Kerstdiner
24/12
Vier Kerstmis met uw gezin midden in de natuur!
Om de magie van Kerstmis te vieren, nodigen onze chef-kok en zijn team u uit om een uitzonderlijk dinermenu te ontdekken, met passie samengesteld en bereid met seizoensproducten. Geniet op 24 december van een verfijnde culinaire ervaring in een elegante en gastvrije omgeving.
U begint met een glas champagne en hapjes, gevolgd door een menu bestaande uit twee voorgerechten, een hoofdgerecht, een dessert en koffie/thee met zoete lekkernijen,. Er wordt ook gezorgd voor bijpassende wijnen.
Prijzen:
€ 115 per volwassene (wijnen inbegrepen)
€ 50 per kind tussen 6 en 15 jaar (frisdranken inbegrepen)
Kerstbrunch
25 december vanaf 12.30 uur
Onze kerstbrunch nodigt u uit om te genieten van onvergetelijke familiemomenten in een unieke bosrijke omgeving.
U wordt verwelkomd met een glas champagne of mocktail in een muzikale sfeer met een live pianist. De buffetten omvatten feestelijke gerechten zoals een oesterschotel, gestoofd ei met truffel en champignons, salade van gerookte eendenborst en verse mango, kalkoensupreme met cranberrysaus, aan het spit gebraden lamsbout, groentetian, huisgerijpte brie met truffels, merveilleux de noël en tropische houtblokken. Wijn, bier, frisdrank, thee en koffie zijn inbegrepen.
Oliver, de goochelaar, zal jong en oud betoveren.
€ 75 per persoon vanaf 16 jaar.
€ 21,50 voor kinderen tussen 6 en 15 jaar.
Gratis voor alle kinderen tot 6 jaar (maximaal 2 kinderen per volwassene).
Dolce Concert
28/12
Beleef de magie van Dolce Concert op 28 december 2025 om 11.00 uur.
Ontdek de mooiste aria’s uit opera en operette, uitgevoerd in een intieme en inspirerende sfeer.
Na het concert geniet u van een drankje met de artiesten, gevolgd door een gourmetbrunch in de betoverende omgeving van het Zoniënwoud, waar kunst en natuur perfect samensmelten.
Prijzen :
€15 for a concert ticket followed by a drink
€74 for a concert ticket followed by a drink and a delicious brunch (for those aged 16 and over)
€36.5 for a concert ticket followed by a drink and a delicious brunch (for those aged 6 to 15)
Oudejaarsavondbuffet
31 december 2025
Verwelkom 2026 met een feestelijke gastronomische ervaring in een verfijnde setting.
Begin met een glas champagne, gevolgd door een voortreffelijk menu met gerechten zoals geroosterde pompoen met kastanjes, geroosterde kabeljauwfilet met Oostendse saus en de iconische gebakken sint-jakobsschelpen, aangevuld met vegetarische delicatessen, perfect gecombineerd met verfijnde wijnen en een feestelijk buffet. Geniet van een chocoladebom als dessert en toast om middernacht met champagne op het nieuwe jaar. Aansluitend is er een feest in de Oak bar.
Nieuwjaarsbuffet
Prijs:
€ 155 per volwassene (wijnen inbegrepen)
€ 69,50 voor kinderen van 6 tot 15 jaar (non-alcoholische dranken inbegrepen)
Gratis voor kinderen jonger dan 6 jaar
Maak uw oudejaarsavond onvergetelijk!
Prestigemenu op oudejaarsavond
31 december 2025
Vier het nieuwe jaar midden in de natuur! Geniet van een heerlijk viergangenmenu op oudejaarsavond met een spectaculair uitzicht op het Zoniënwoud.
Om u een voorproefje te geven van het menu: u begint met een glas champagne en hapjes.
Klassieke versie:
Als voorgerecht geniet u van carpaccio van sint-jakobsschelpen, romige avocado, mango en yuzu-vinaigrette. Langzaam gegaarde eieren, seizoenspaddenstoelen en parmezaanse bouillon. Daarna volgt een trou normand, een sorbet van ananas, gemberlikeur en Thaise basilicum. Als hoofdgerecht wordt er een Hertenfilet met morieljes, ingekookte jus en getruffeerde pastinaakmousseline geserveerd en als dessert een chocoladebom met gezouten karamel, passievrucht en combawa.
Vegetarische versie:
Als voorgerecht geniet u van Carpaccio van knolselder met mango, gevolgd door een Perfect gegaard ei, seizoenspaddenstoelen en getruffeerde groentebouillon. Daarna is het tijd voor een trou normand, een sorbet van ananas, gemberlikeur en Thaise basilicum. Als hoofdgerecht:Cannelloni van zoete aardappel met kruidenricotta gegratineerd met oude Comtékaas, en als dessert: chocoladebom, gezouten karamel, passievrucht en combawa.
Wijnarrangement is inbegrepen, evenals koffie/thee met lekkernijen en een glas champagne om middernacht om te proosten op 2026.
Prijs:
175 € (wijnen inbegrepen) alleen volwassenen