Expériences culinaires de fin d'année
Expériences culinaires de fin d'année
Célébrez les fêtes au cœur de la forêt de Soignes avec des expériences gourmandes inoubliables au Dolce La Hulpe Brussels.
Du dîner élégant du réveillon de Noël à notre généreux brunch du jour de Noël, en passant par deux expériences distinctes pour le réveillon du Nouvel An, retrouvez-vous autour de la table et savourez la magie des fêtes dans un cadre chaleureux et inspirant, entouré de nature.
Dîner de réveillon de Noël
24 Décembre 2026
Célébrez le réveillon de Noël autour d’un dîner festif en 4 services au cœur de la forêt de Soignes.
Le menu met notamment à l’honneur un ceviche de cabillaud au kiwi, oignon rouge, quinoa et coulis de poivron grillé, un risotto de fregola sarde aux champignons, fèves de soja et bouillon de parmesan truffé, ainsi qu’un Filet de biche rôti, sauce Grand Veneur aux airelles, purée de céleri-rave truffée, carottes glacées et marrons poêlés. Pour terminer sur une note gourmande, découvrez notre bûchette au chocolat au lait, cappuccino vanille et croquant de praliné.
La soirée débute avec une coupe de Champagne Haton et des mises en bouche. Eaux, vins, café et thé sont inclus pendant le dîner.
Prix :
- 115 € par adulte (vins inclus)
- 50 € par enfant de 6 à 15 ans (boissons incluses)
- Pour les enfants de moins de 6 ans, un plat peut être commandé à la carte.
Brunch de Noel
25 décembre à partir de 12h30
Célébrez Noël autour d’un grand brunch festif avec vue sur la forêt de Soignes, composé d’une coupe de champagne ou mocktail en apéritif suivi de généreux buffets froid et chaud, de propositions pour les enfants et d’un large choix de desserts maison.
Parmi les incontournables, retrouvez notamment le gravlax de saumon mariné à la betterave, les huîtres, la burrata et la butternut rôtie aux noisettes, le risotto truffé, le suprême de dinde sauce airelles, le gigot d’agneau rôti à la broche ou encore l’entrecôte rouge de Famenne grillée minute. Côté douceurs, laissez-vous tenter par le Brie à la truffe affiné maison, le Merveilleux de Noël, la bûchette tropicale et une sélection de desserts maison. Les vins maison, la bière, les boissons non alcoolisées, le thé et le café sont compris.
Deux animateurs feront le tour des tables pour émerveiller les enfants.
Prix:
- 75 € par personne à partir de 13 ans.
- 37,50 € pour les enfants de 6 à 12 ans.
- Gratuit pour tous les enfants jusqu’à 5 ans (maximum 2 enfants par adulte).
Buffet du réveillon du Nouvel An
31 décembre 2026
Célébrez le Nouvel An avec un dîner de fête alliant un service à l'assiette et un buffet copieux.
Commencez par une coupe de champagne, suivie d’un menu exquis comprenant, en entrée, un ceviche de cabillaud au kiwi, oignon rouge, quinoa et coulis de poivrons grillés grillés, puis profitez d’un buffet festif proposant notamment des plats tels que du dos de lieu noir rôti à l’Ostendaise, des Saint-Jacques à la plancha en persillade, un risotto crémeux aux champignons des bois et bouillon de parmesan, de la bisque de homard et ses garnitures et un boeuf Wellington aux champignons, sauce au choix. Pour le dessert, savourez un entremets orange-passion, biscuit Joconde, croustillant de riz et praliné noisette servi à l'assiette tout en trinquant à la nouvelle année avec une coupe de champagne à minuit.
L’eau, les vins, le café et le thé sont compris dans le dîner. Une soirée DJ suivra ensuite à l'Oak bar. Les boissons n'y seront pas incluses.
Prix :
- 159 € par adulte (vins, boissons non alcoolisées, thé ou café compris)
- 75 € pour les enfants de 6 à 15 ans (boissons non alcoolisées comprises)
- Gratuit pour les enfants de moins de 6 ans
Menu Prestige de Réveillon du Nouvel An
31 décembre 2026
Célébrez le passage à 2027 autour d’un prestigieux dîner en 5 services, au cœur de la forêt de Soignes. Une version végétarienne en 5 services est également proposée.
La soirée débute avec une coupe de Champagne Haton.
Le menu met notamment à l’honneur un carpaccio de Saint-Jacques, houmous de patates douces, pickles de mangue à la passion, daïkon, grenade et herbes fraîches, des ravioles de homard, bisque crémeuse au cognac, passe-pierre, chapelure à l’ail et compotée de fenouil à la tomate, ainsi qu’un filet pur de veau aux morilles, demi-glace au Porto, mousseline de panais et potimarron rôti.
Le dîner se termine sur un entremets orange-passion, croustillant de riz et praliné noisette, accompagné de mignardises. Une seconde coupe de Champagne est servie à minuit pour célébrer le passage à la nouvelle année.
Une soirée animée par un DJ suivra à l'Oak bar. Les boissons n'y seront pas comprises.
Prix :
- 179 € par personne (accord mets-vins, eau, thé ou café compris)
- Pas de tarif enfant