Expériences culinaires de fin d'année
Expériences culinaires de fin d'année
Plongez dans la magie des fêtes avec une série de moments enchanteurs : un dîner raffiné du réveillon de Noël, un dîner pétillant du Nouvel An ou un brunch de Noël gourmand. Le 28 décembre, vivez une expérience unique avec un concert matinal d’Opéra et d’Opérette, suivi d’un brunch festif et savoureux. Laissez la féérie de décembre éveiller vos sens entre musique, saveurs et convivialité.
Dîner de réveillon de Noël
24/12
Célébrez Noël en famille au cœur de la nature !
Pour célébrer la magie de Noël, notre Chef et son équipe vous invitent à découvrir un menu d'exception, élaboré avec passion et élaboré à partir de produits de saison. Ce 24 décembre, offrez-vous une expérience culinaire raffinée dans un cadre élégant et chaleureux.
Vous commencerez par une coupe de champagne et des amuse-bouches, suivis d'un menu composé de deux entrées, d'un plat, d'un dessert et d'un café/thé accompagné de mignardises. L'accord mets et vins est également prévu.
Tarifs :
115 € par adulte (vins inclus)
50 € par enfant de 6 à 15 ans (boissons incluses)
Brunch de Noel
25 décembre à partir de 12h30
Notre brunch de Noël vous invite à des moments inoubliables en famille dans un cadre boisé unique.
Vous serez accueillis avec une coupe de champagne ou un mocktail dans une ambiance musicale avec pianiste live. Les buffets proposeront des plats festifs tels qu'un plateau d'huîtres, un œuf cocotte truffé aux champignons, une salade de magret de canard fumé et mangue fraîche, un suprême de dinde et sa sauce aux canneberges, un gigot d'agneau rôti à la broche, un tian de légumes, un brie affiné maison aux truffes, un Merveilleux de Noël et des bûches tropicales. Vins, bières, boissons sans alcool, thé et café sont inclus.
Oliver, le magicien, enchantera petits et grands.
75 € par personne à partir de 16 ans.
21,50 € pour les enfants de 6 à 15 ans.
Gratuit pour tous les enfants jusqu'à 6 ans (maximum 2 enfants par adulte).
Dolce Concert
28/12
Vivez la magie du Dolce Concert le 28 décembre 2025 à 11 h.
Découvrez les plus grandes arias d’opéra et d’opérette, interprétées dans une atmosphère intime et inspirante.
Après le concert, partagez un verre avec les artistes, suivi d’un brunch gourmet dans le cadre enchanteur de la Forêt de Soignes, où art et nature s’harmonisent à merveille.
Prix:
15€ la place de concert suivi d'un drink
74€ la place de concert suivi d'un drink et d'un délicieux brunch (pour les plus de 16 ans)
36.5€ la place de concert suivi d'un drink et d'un délicieux brunch (de 6 à 15 ans)
Buffet du réveillon du Nouvel An
31 décembre 2025
Accueillez 2026 avec une expérience gastronomique festive dans un cadre raffiné.
Commencez par une coupe de champagne, puis savourez un menu raffiné composé de plats comme le potimarron rôti aux châtaignes, le filet de cabillaud rôti sauce ostendaise et les emblématiques coquilles Saint-Jacques poêlées, ainsi que des délices végétariens, le tout parfaitement accompagné de vins fins et d'un buffet festif. Savourez une bombe de chocolat et trinquez à la nouvelle année avec du champagne à minuit. Une soirée festive suivra au bar Oak.
Menu buffet du réveillon
Prix :
155 € par adulte (vins inclus)
69,50 € pour les enfants de 6 à 15 ans (boissons non alcoolisées incluses)
Gratuit pour les moins de 6 ans
Faites de votre réveillon un moment inoubliable !
Menu Prestige de Réveillon du Nouvel An
31 décembre 2025
Célébrez le Nouvel An au cœur de la nature ! Profitez d'un délicieux menu de réveillon de 4 plats avec une vue spectaculaire sur la forêt de Soignes.
Pour vous donner un avant-goût du menu, vous commencerez par une coupe de champagne et des amuse-bouches.
Version classique :
En entrée, vous dégusterez un Carpaccio de Saint-Jacques, crémeux d’avocat, mangue et vinaigrette yuzu suivi d'un Œuf parfait, champignons de saisons et bouillon de parmesan. Place ensuite à un trou normand, un Sorbet ananas, liqueur de gingembre et basilic thaï. En plat principal, Filet pur de biche aux morilles, jus réduit, mousseline de panais truffé et pour le dessert, Bombe au chocolat, caramel beurre salé, passion et combawa.
Version végétarienne :
En entrée, vous dégusterez un Carpaccio de céleri à la mangue, suivi d'un Œuf parfait, champignons de saisons et bouillon de légumes truffé. Place ensuite à un trou normand, un Sorbet ananas, liqueur de gingembre et basilic thaï. En plat principal, Cannellonis de patate douce, ricotta aux herbes gratiné au vieux comté et pour le dessert, Bombe au chocolat, caramel beurre salé, passion et combawa.
L'accord mets et vins est prévu ainsi que le café/thé et ses délices ainsi qu'une coupe de champagne à minuit pour porter un toast à 2026.
Prix :
175 € (vins compris) adultes uniquement